Cad é go díreach Spirulina, an t-orgánach iontach seo ar a dtugtar "King of Alkaline Foods"?
Baineann Spirulina leis an gcatagóir prokaryotes níos ísle, orgánach beag bídeach a fhásann go príomha i lochanna alcaileach i réigiúin trópaiceacha. Tá a mhéid bídeach agus a struchtúr uathúil, a chorp sorcóireach cuartha i bíseanna rialta cosúil le earrach íogair obair chlog. Tá an algaí suntasacha seo dúchasach do lochanna alcaileacha i réigiúin trópaiceacha mar Meicsiceo agus Sead san Afraic Láir, agus tá sé á chaitheamh ag cónaitheoirí áitiúla leis na glúnta atá ann cheana féin.
Tá os cionn 35 speiceas Spirulina aitheanta. Is féidir le Spirulina fás i bhfionnuisce agus sáile araon, agus is iad na speicis is coitianta a shaothraítear san áireamh Spirulina platensis agus Spirulina maxima. Díobh seo, is é Spirulina platensis an ceann is coitianta a shaothraítear. Faoi láthair, tá saothrú ar scála mór á dhéanamh go hinmheánach agus go hidirnáisiúnta. Áirítear ar na príomhspeicis Spirulina platensis, Spirulina maxima, agus Spirulina indica.
